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Ácido L-glutâmico

Ácido L-glutâmico

Pequena descrição:

Produto: Ácido L-Glutâmico

Nº CAS: 56-86-0

Padrão: CP, AJI

Função e aplicação: Suplementos nutricionais, aditivos alimentares, matérias-primas para cosméticos, intermediários farmacêuticos, etc.

Embalagem: 25kg / saco (tambor), outros conforme necessário

MOQ25kg

Prazo de validade: dois anos


Detalhes do produto

Tags de produto

Especificação:

Ácido L-glutâmico

CP2015

AJI97

Descrição

Cristais brancos ou pó cristalino

Cristais brancos ou pó cristalino

Identificação

Conforma

Conformar

Ensaio

≥98,5%

98,5% ~ 100,5%

pH

-

3,0 ~ 3,5

Transmitância

≥98,0%

≥98,0%

Perda ao secar

≤0,5%

≤0,10%

Resíduo na ignição

≤0,1%

≤0,10%

Cloreto

≤0,02%

≤0,020%

Metais pesados

≤0,001%

≤10ppm

Ferro

≤0,0005%

≤10ppm

Sulfato

≤0,02%

≤0,020%

Endotoxina

< 20EU / g

-

Arsênico

≤0,0001%

≤1ppm

Amônio

≤0,02%

≤0,02%

Outros aminoácidos

Conforma

Conforma

Pyrogen

-

Conforma

Substâncias hidrolisáveis

—–

—–

claro e menos colorido

—-

—–

Rotação específica

+ 31,5 ° ~ + 32,5 °

+ 31,5 ° ~ + 32,4 °

Função: O ácido L-glutâmico é usado principalmente na produção de glutamato monossódico, especiarias, bem como substitutos do sal, suplementos nutricionais e reagentes bioquímicos. O próprio ácido L-glutâmico pode ser usado como medicamento para participar do metabolismo de proteínas e açúcar no cérebro e promover o processo de oxidação. O produto se combina com a amônia no corpo para formar glutamina não tóxica, que reduz a amônia no sangue e alivia os sintomas do coma hepático. É usado principalmente para tratar coma hepático e insuficiência hepática grave, mas o efeito não é muito satisfatório; quando combinado com medicamentos antiepilépticos, ainda pode tratar crises epilépticas menores e crises psicomotoras. O ácido glutâmico racêmico é usado na produção de medicamentos e também como reagentes bioquímicos.
Geralmente não é usado sozinho, mas em conjunto com antioxidantes fenol e quinona para obter um bom efeito sinérgico.
O ácido glutâmico é usado como um agente complexante para o revestimento químico.
Usado em produtos farmacêuticos, aditivos alimentares, fortificantes nutricionais;
Para pesquisas bioquímicas, é usado na medicina para prevenir o coma hepático, prevenir a epilepsia, reduzir a cetonúria e a cetemia; é eficaz para doenças do fígado, esquizofrenia e neurastenia
Substitutos do sal, suplementos nutricionais, agentes aromatizantes (usados ​​principalmente em carnes, sopas, aves, etc.). Também pode ser utilizado como inibidor de cristais de fosfato de magnésio amônio em conservas de produtos aquáticos, como camarões e caranguejos, na dosagem de 0,3% a 1,6%. Pode ser usado como tempero de acordo com os regulamentos GB 2760-96 do meu país;
Um dos sal de sódio, o glutamato de sódio, é usado como tempero, e os produtos comerciais incluem MSG e glutamato monossódico.


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